Extrato de Malte em Pó 500g/Frasco - HiMedia 

Referência HiMedia: RM004
Código Nacional: AG-7006

O Extrato de Malte (Malt Extract) é um ingrediente fundamental na microbiologia, especialmente voltado para a Micologia. Ele atua como uma fonte rica de nutrientes, sendo amplamente utilizado na formulação de meios de cultura para o isolamento, cultivo e manutenção de fungos filamentosos (bolores) e leveduras.

Propriedades e Performance:

Devido ao seu alto teor de açúcar, este extrato cria um ambiente altamente nutritivo que favorece o rápido desenvolvimento micelial.

• Versatilidade: Pode ser usado para preparar desde caldos simples até meios complexos como o Ágar Malte Levedura (YM) ou Ágar Extrato de Malte (MEA)
• Seletividade Natural: Meios baseados em extrato de malte costumam ter um pH ligeiramente ácido, o que naturalmente favorece fungos em detrimento de muitas bactérias
• Solubilidade: Altamente solúvel em água, produzindo uma solução clara de cor amarela a âmbar
• pH (Solução a 2%): 5,5 - 7,5

Composição e Princípio:

Diferente de peptonas animais, o extrato de malte foca no suporte energético.