Caldo Lactose 500g/Frasco - HiMedia

Referência HiMedia: M026
Código Nacional: AG-6009

O Caldo Lactose fornece uma base nutritiva simples que permite a recuperação de microrganismos que podem estar injuriados por processos de fabricação ou estresse ambiental. Sua principal função é testar a capacidade dos microrganismos de fermentar a Lactose, resultando na produção de ácido e gás. Por não conter agentes inibidores (como sais biliares), ele permite o crescimento de uma ampla gama de bactérias, sendo o passo inicial ideal em protocolos de segurança alimentar.

Interpretação de Resultados:

A leitura é baseada na atividade metabólica sobre o açúcar.

• Resultado Positivo (Fermentadores de Lactose): Presença de turbidez e formação de gás no tubo de Durham. Isso é indicativo presuntivo de coliformes
• Resultado Negativo: Crescimento sem produção de gás (ou ausência total de crescimento)
• Uso para Salmonella: Utilizado para permitir que as células se multipliquem antes de serem transferidas para meios seletivos
• pH Final (a 25°C): 6,9 + - 0,2

Composição e Princípio:

A formulação foca no suporte nutricional básico e disponibilidade de carboidrato.