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Água Peptonada Tamponada 500g HiMedia (M614 / AG-7001)
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- Calcular freteÁgua Peptonada Tamponada 500g/Frasco - HiMedia
Referência HiMedia: M614
Código Nacional: AG-7001
A Água Peptonada Tamponada (Buffered Peptone Water - BPW) é um dos meios de cultura mais essenciais na microbiologia de alimentos. Ela serve como o meio de pré-enriquecimento não seletivo padrão, projetado para permitir a recuperação de células de Salmonella e outras Enterobacteriaceae que foram submetidas a estresse subletal durante o processamento de alimentos (calor, dessecação ou acidez).
Sua formulação é rigorosamente ajustada para atender aos requisitos internacionais das normas ISO 6579, ISO 6887 e ISO 21528.
Interpretação e Performance:
O meio é projetado para máxima eficiência na recuperação.
- Revitalização: Permite que bactérias estressadas recuperem sua viabilidade antes da exposição a agentes seletivos tóxicos
- Crescimento: Observa-se turbidez uniforme após 16-20 horas de incubação a 37ºC
- Versatilidade: Além de Salmonella, é recomendada para a pesquisa de Cronobacter spp. e outras enterobactérias
- pH Final (a 25°C): 7,0 + - 0,2
Composição e Princípio:
A formulação segue o padrão internacional de desempenho:
| Ingrediente (g/L) | Função |
| Triptona / Digestão Enzimática de Caseína (10,000) | Fonte de nitrogênio, carbono e vitaminas essenciais |
| Cloreto de Sódio (5,000) | Mantém o equilíbrio osmótico do meio |
| Hidrogenofosfato Dissódico (3,500) | Componente alcalino do sistema tampão |
| Di-hidrogenofosfato de Potássio (1,500) | Componente ácido do sistema tampão |
| Código | M614-500G |
| Modelo | AG-7001 |
| Categoria | Enriquecimento e Diluentes |
| Marca | HiMedia |
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